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たたきゴボウのゴマ酢和え

下準備1
ゴボウはタワシで水洗いし、すりこ木で軽くたたく。長さ4～5cmに切り、太いものはさらに2～4つに切る。鍋に酢を加えた水とゴボウを入れ、5～6分柔らかくなるまでゆでる。
たたきゴボウのゴマ酢和えの作り方の手順
たたきゴボウのゴマ酢和えの作り方の手順1 1
たたきゴボウのゴマ酢和えの作り方の手順2 2
たたきゴボウのゴマ酢和えの作り方の手順3 3
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