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菜の花ポテトサラダのスタッフドバゲット

下準備1
ジャガイモは皮をむき、4つまたは6つに切る。ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、さらに幅5mmの半月切りにする。菜の花は根元を切り落とし、長さ1cmに切る。ベーコン、玉ネギは1cm角に切る。
菜の花ポテトサラダのスタッフドバゲットの作り方の手順
No Image 1
No Image 2
菜の花ポテトサラダのスタッフドバゲットの作り方の手順3 3
菜の花ポテトサラダのスタッフドバゲットの作り方の手順4 4
菜の花ポテトサラダのスタッフドバゲットの作り方の手順5 5
菜の花ポテトサラダのスタッフドバゲットの作り方の手順6 6
菜の花ポテトサラダのスタッフドバゲットの作り方の手順7 7
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春はすぐそこ！「菜の花」を使った簡単レシピ
春はすぐそこ！「菜の花」を使った簡単レシピ

野菜売り場に「菜の花」が並ぶと春の訪れを感じますね。ほのかな苦味がクセになる菜の花は、彩りがよく栄養価も高い食材です。今回は、定番のからし和えやおひたしの他に、パスタやグラタン、ちらし寿司など、春の訪れを存分に感じられる「菜の花満喫レシピ」をご紹介します。

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