作り方3
＜ヨーグルト生地＞を作る。粉ゼラチンを水に振り入れ、ふやかしておく。＜ジンジャーシロップ＞のショウガは皮ごときれいに水洗いし、水気をきって薄切りにする。小鍋に砂糖、薄切りショウガ、水を入れ中火にかけ、煮立てば火を少し弱め、砂糖が煮溶けるまで煮る。
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