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もずくの天ぷら
作り方1
ボウルにもずく、シラス干し、卵を入れ、小麦粉、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。さらに分量外の水を少しずつ加え、まとまったら170℃の揚げ油にひとくち大ずつ落とし入れ、カリッと揚げる。器に盛り、分量外の塩を振る。
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