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オクラとナスのサラダ
作り方2
ナスの水気を拭き取って片栗粉をからめ、(1)の熱湯でゆでる。少ししんなりしたら水気をきり、オクラと一緒に＜ドレッシング＞のボウルに加えて和える。器に盛り、大葉を天盛りにする。
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