下準備1
＜白玉だんご＞を作る。1.ボウルに白玉粉、砂糖、塩を入れ水を少しずつ加えながら練り混ぜ、耳たぶ位の固さにする。2.小さめに丸め、少し押しつぶして熱湯に入れ浮き上がってくれば30秒ゆで冷水に取る。
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