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ふんわり柔らか！サバのさっぱりみぞれ煮

作り方2
サバは薄く小麦粉をからめ、フライパンにサラダ油を中火で熱し、サバの皮を下にして並べ、焼き色がついたらひっくり返す。同様に焼き色をつけて取り出し、キッチンペーパーで油をおさえる。
ふんわり柔らか！サバのさっぱりみぞれ煮の作り方の手順
ふんわり柔らか！サバのさっぱりみぞれ煮の作り方の手順1 1
ふんわり柔らか！サバのさっぱりみぞれ煮の作り方の手順2 2
ふんわり柔らか！サバのさっぱりみぞれ煮の作り方の手順3 3
ふんわり柔らか！サバのさっぱりみぞれ煮の作り方の手順4 4
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大根大量消費にも！「みぞれ煮」「みぞれ和え」ベストレシピ33選
大根大量消費にも！「みぞれ煮」「みぞれ和え」ベストレシピ33選

「みぞれ煮」とは、大根おろしと一緒に煮る調理法のこと。大根おろしがみぞれに似ているからだそう。「みぞれ和え」は大根おろしとポン酢でさっと和えたもの。おろし煮やおろし和えとは呼び名の違いだけで調理法は同じです。

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