太鼓判 10+ おいしい！
ナスのみそ炒め
下準備1
ナスはヘタを切り落として縦4～6つに切り、更に斜め半分に切って水に放ち、ザルに上げる。耐熱容器にぬれたままのナスを並べ、すかしラップを掛ける。電子レンジで加熱し少ししんなりさせておく。
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