作り方1
ニンニクは横に薄切りにし、フライパンにオリーブ油と一緒に入れて中火にかける。ジュワジュワと泡が出てくれば弱火にし、ニンニクが薄いキツネ色になれば火を止め、ニンニクを引き上げ油きりをする。揚げたオリーブ油も使う。
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