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簡単プロの味 牡蠣とホタテのブルギニヨンバター by佐藤 尊紀さん

下準備3
カキは500mlに10gの比率の塩水(分量外)に浸し、ひだの間などやさしくもみ洗いし汚れを落とす。黒い水が出なくなるまで水をかえて洗い、ペーパータオルでよく水気を拭き取る。水気が切れたら軽くホワイトペッパーを振る。
簡単プロの味 牡蠣とホタテのブルギニヨンバター by佐藤 尊紀さんの作り方の手順
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簡単プロの味 牡蠣とホタテのブルギニヨンバター by佐藤 尊紀さんの作り方の手順5 5
簡単プロの味 牡蠣とホタテのブルギニヨンバター by佐藤 尊紀さんの作り方の手順6 6
簡単プロの味 牡蠣とホタテのブルギニヨンバター by佐藤 尊紀さんの作り方の手順7 7
簡単プロの味 牡蠣とホタテのブルギニヨンバター by佐藤 尊紀さんの作り方の手順8 8
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