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クリスマスに 海の幸とピスタチオのテリーヌ
作り方4
＜ソース＞を作る。鍋にアメリカンソースを入れて加熱し、沸騰する直前で火から下ろして水気を絞ったゼラチンを加えて溶かし、冷めたらマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
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