作り方2
余分な脂をキッチンペーパー等で拭き取り、＜つけダレ＞を加える。煮立ったらフライパンの蓋をして弱火にし、途中で返しながら3～4分蒸し焼きにして、鶏肉に火を通す。※鶏肉の身の厚い部分に竹串を刺し、赤い肉汁が出てきたらもう少し蒸し焼きにして下さい。
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