太鼓判 10+ おいしい！
春のフォカッチャ
作り方6
打ち粉をした平らな所で、麺棒を使って厚さ1～1.5cmの楕円形に伸ばす。天板にオーブンシートを敷いて並べ、乾燥しないようにラップを掛ける。温かい所で15～20分置き、更に発酵させる。発酵後にトッピングをして、オーブンで焼くのでタイミングを見計らって、オーブンを200℃、25分に予熱しておく。
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