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焼き厚揚げ
下準備1
キュウリは両端を切り落とし、斜めに浅く(キュウリの厚みの半分以内)全体に切り込みを入れ、反対側にも斜めに切り込みを入れる。長さを4～6つに切り、塩水につける。(ヒント)キュウリの両側に箸を置くと切りやすいですよ。
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