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カキのシチュー
作り方2
粉っぽさがなくなり、全体に小麦粉がからまれば、牛乳を3～4回に分けて加え、トロミが出るまで木ベラで混ぜながら約5～6分火を入れる。塩小1、コショウ少々で味を調え、さらに5～6分煮て、カキ、冷凍グリンピースを加え、煮立てば火を止める。器に盛り、お好みでコショウを掛ける。
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