下準備1
里芋は上下を切り落として皮をむき、分量外の塩でもむように洗って水洗いして耐熱容器に入れる。大きい場合は半分に切り、ラップをかけて5～6分電子レンジで加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
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