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本格レバニラ炒め 豆板醤で和える 下処理からプロ直伝 by茉弓さん
作り方1
鶏レバーを牛乳に10分程度漬けて血抜きする。10分経ったらレバーの水気をきり、食べやすい大きさに切って＜下味＞の材料をからめる。
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