太鼓判 10+ おいしい！
鮭のコロッケ
作り方1
＜コロッケ種＞を作る。フライパンにオリーブ油、バターを入れて中火にかけ生鮭を崩しながら炒め、玉ネギも一緒に炒め合わせる。玉ネギが少し透き通ってきたら小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒めて白ワインと牛乳を加え混ぜながら火を入れる。
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