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たたきゴボウ

下準備1
ゴボウはたわしで水洗いし、すりこぎで軽く叩く。4～5cmの長さに切り、太いものは2～4つに切る。鍋に酢少々を加えた水とゴボウを入れ、7～8分柔らかくゆでる。
たたきゴボウの作り方の手順
たたきゴボウの作り方の手順1 1
たたきゴボウの作り方の手順2 2
No Image 3
たたきゴボウの作り方の手順4 4
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