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マグロとおろしのサッパリバーグ
作り方1
マグロは包丁で細かくたたき、ボウルに入れて塩を加え、手でよく練り混ぜる。その他の＜タネ＞の材料を加え、さらによく混ぜ合わせて2等分にして、小判型にする。(ヒント)まとまりにくい場合は、分量外の片栗粉を入れて下さい。
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