愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

カボチャのバターしょうゆ

バターとしょうゆの香りがお口に広がるホクホクカボチャ。

材料  （ 2 人分 ）

水

小さじ2

しょうゆ

小さじ1～2

メモお買い物メモ
ジャンル：
お弁当 / 蒸しもの
種別：
副菜
公開日：
2010/10/01
更新日：
2015/03/17

下準備

  • カボチャのバターしょうゆの下準備1

    カボチャは幅5mmに切り、さらに食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. カボチャのバターしょうゆの作り方2
    1

    耐熱皿にカボチャを入れて水、しょうゆ、バターを加え、ラップをかけて電子レンジで2～3分加熱する。電子レンジは600wを使用しています。

  2. 2

    加熱後ラップを取って軽く混ぜ、そのまま冷ます。

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西村 秋保
レシピ制作 西村 秋保

シニア野菜ソムリエ
京都の食材を使ったレシピや料理写真を発信し、料理講師をはじめ、京都初のシニア野菜ソムリエとして活動する。

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その手があったか！どんな素材も失敗知らずの【バターしょうゆ】レシピ
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魚も肉もキノコも野菜もなんでもござれ！メインディッシュや副菜にも、バターしょうゆで味付けすれば失敗なしで完璧な美味しさの一品が作れます。白いご飯にも、晩酌にもぴったりの一品を見つけてくださいね。

レシピ＋調理＋スタイリング：西村秋保｜写真：大黒真未

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    みんなのおいしい！コメント

    • カボチャのバターしょうゆ

      電子レンジで、簡単に短時間でできました！バターの風味が逃げないのでとても風味豊かです。お弁当の一品が足りない時に、今後も作ろうと思います♪

    • カボチャのバターしょうゆ

      今日は冬至ということで南瓜料理を作りました。バターを入れるといつもの煮物と違い少し洋風の味になり醤油との相性も良かったです。電子レンジで出来る手軽さも魅力でした。

    • カボチャのバターしょうゆ

      よく作るかぼちゃの煮物とは全然違う味で、かぼちゃとしょうゆバターは相性がよく美味しかったです♪少し時間をおくと味が染み込んでいき、益々美味でした！

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