愛あるセレクトをしたいママのみかた

チーズ

お重に隙間ができたとき、チーズは救世主。ちょっと添えてあると、おしゃれで美味しいし。

材料  （ 4 人分 ）

チーズ

(お好みのもの)適量

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
その他
公開日：
2003/11/17
更新日：
2015/06/03

作り方

  1. チーズの作り方1
    1

    チーズは食べやすい大きさに切る。マスカットは1粒ずつ外し、きれいに水洗いし水気を拭き取り、皮をむく。チーズとマスカットを器に盛り合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・2種類程、チーズを入れるなら、白カビとセミハード、青カビとハードなどタイプの違いで選ぶ方が、見た目も味にも差がつけられます。
・盛りつけは、ただ市販のチーズを盛るだけじゃなく、フルーツを添えるだけでも、手作り感がプラスされます。
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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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