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チーズパスタ

粉チーズを使ったシンプルなパスタです。コンビニで揃えられる材料だけで作れちゃいます。赤ワインにとっても合いますよ~。パパッと作れるひとりパスタ。

その他
調理時間
レシピ制作: 
MAKO(田中 雅子)
材料  ( 1 人分

フェットチーネ

(またはタリアッテレ)100g

粉チーズ

大さじ3

牛乳

150ml

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ:
パスタ
ジャンル:
洋食 / 麺料理(パスタ等)
種別:
主食
公開日:
2008/11/24
更新日:
2019/08/28

作り方

  1. 1

    フライパンに牛乳とバターを入れて中火で温め、温まったら、生クリームも入れて弱火にし、塩コショウで味を調える。

  2. 2

    鍋にたっぷりのお湯を沸騰させてフェットチーネを入れ、袋のゆで時間にしたがってゆで、ザルに上げる。

  3. 3

    ゆで上がったら、ゆで汁50mlを(1)のパスタソースに加え、再びフライパンを火にかける。

  4. 4

    フェットチーネを加えて全体にからめ、火を止めて粉チーズを加え、和える。

  5. 5

    (4)を器に盛り、黒コショウを振ってでき上がり。

このレシピのポイント・コツ

・チーズはもし冷蔵庫にあればいろんなチーズを混ぜてください。
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MAKO(田中 雅子)
レシピ制作 MAKO(田中 雅子)

フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。

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