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とうもろこしの茹で方と茹で時間 甘くてジューシーな味わい

とうもろこしの塩ゆで。簡単だけど茹で方や茹で時間によって甘みやジューシーさが変わってくるものですね。お湯から茹でる方法で、シャキッとした食感に。

材料  （ 2 人分 ）

トウモロコシ

(生)1～2本
  

塩

少々

ジャンル：
洋食 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2012/07/02
更新日：
2022/01/13

下準備

  • とうもろこしの茹で方と茹で時間 甘くてジューシーな味わいの下準備1

    トウモロコシは外皮を取り、両端(先の部分と茎の部分)を切り落とす。ゆでる鍋に入らない場合は、長さを2～3等分に切る。

作り方

  1. とうもろこしの茹で方と茹で時間 甘くてジューシーな味わいの作り方2
    1

    塩を加えたたっぷりの熱湯に、トウモロコシを入れる。再び煮たったら5～6分ゆで、ザルに上げて冷ます。食べやすい大きさに切り分け、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • とうもろこしの茹で方と茹で時間 甘くてジューシーな味わい

      もぎたてのトウモロコシは甘くて美味しいです。ゆでた後タレを塗って焼くのも美味しいですが、やっぱりシンプルな塩ゆでが一番素材の味がして好きです。冷凍もできるので旬のうちにまた作りたいです。

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