愛あるセレクトをしたいママのみかた

サツマイモのムース　ヨーグルト風味

材料  （ 1 人分 ）

水

50～80ml

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2013/09/13
更新日：
2016/06/23

下準備

  • サツマイモのムース　ヨーグルト風味の下準備1

    サツマイモは皮をむき、ひとくち大に切る。水に放って水気を切り、ラップをして電子レンジで1分30秒～2分加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

作り方

  1. サツマイモのムース　ヨーグルト風味の作り方2
    1

    全ての材料をミキサーに入れ、トロリとしたクリーム状になるまでかくはんする。

このレシピのポイント・コツ

・ほんのり甘く酸味がおいしい！デザート感覚のスープです。サツマイモは主食になるほど栄養価が豊富！ビタミン群やカロテン、食物繊維に糖質など、おやつ代わりに摂れば、健康効果がさらにアップ。ヨーグルトの酸味が苦手な方は、豆乳や牛乳で代用してもOKです。
・サツマイモは皮つきのまま水洗いして使用してもOKです。
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Kae （藤井 香江）
レシピ制作 Kae （藤井 香江）

( ブログ ）

カクテル＆ジュースコーディネーター 、美容編集＆ライター
減量の成功経験から、美容・ダイエット効果のある低カロリーレシピ、野菜や果物を生かした簡単レシピを提案。著書も多数。

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レシピ:藤井香江｜スタイリング＋撮影:太田直美

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