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マッシュポテトの生ハム巻き

マッシュポテトとスプラウトを生ハムで巻いた、見た目もかわいい前菜。

材料  （ 2 人分 ）

牛乳

大さじ2～3

スプラウト

1パック

生ハム

6～8枚

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2011/01/10
更新日：
2011/04/04

下準備

  • マッシュポテトの生ハム巻きの下準備1

    ジャガイモは皮をむいて8等分に切り、水に放って水気をきる。

  • スプラウトは根元を切り落とす。

作り方

  1. マッシュポテトの生ハム巻きの作り方3
    1

    鍋にたっぷりの水とジャガイモを入れ、柔らかくなるまでゆでる。水気をきり、マッシャーでなめらかなマッシュ状になるようにつぶす。バターと牛乳を加えて泡立て器で混ぜ、塩コショウで味を調える。

  2. マッシュポテトの生ハム巻きの作り方4
    2

    生ハムに(1)とスプラウトをのせ、包み込むように巻き、器に盛る。

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