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太鼓判 10+ おいしい！

マッシュポテトケーキ

お手軽なマッシュポテトの素を使って、見た目も華やかなケーキの形に仕上げます。

材料  （ 1 人分 ）

  

熱湯

50ml
  

牛乳

50ml

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2014/04/21
更新日：
2015/04/08

作り方

  1. マッシュポテトケーキの作り方1
    1

    耐熱ボウルに熱湯、牛乳を入れ、マッシュポテトの素を振り入れて、スプーンで混ぜ合わせる。

  2. マッシュポテトケーキの作り方2
    2

    丸い型に(1)の半量を入れ、スプーンで平らにする。次にゆでてみじん切りにしたブロッコリーを平らに入れたら残りの(1)を入れ、表面を整える。

  3. マッシュポテトケーキの作り方3
    3

    最後に小さく切ったプチトマトとブロッコリーを飾る。

このレシピのポイント・コツ

・ブロッコリーの代わりにコーンを使ってもかわいく仕上がります。
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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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recipe/tomoko masuda｜photographs/naomi ota｜cooking/kazuyo nakajima

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