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太鼓判 10+ おいしい！
アスパラチーズ焼き
12回
おいしい
材料 （
4
人分
）
グリーンアスパラ8本
塩(ゆでる用)少々
マッシュルーム4個
ベーコン2枚
黒コショウ少々
ピザ用チーズ50g
パン粉大さじ3
バター10g
ドライパセリ適量
オリーブ油(耐熱皿に塗る)少々
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 副菜
下準備
-
グリーンアスパラはピーラーで皮とハカマを削ぎ取り、根元の固い部分を切り落として半分の長さに切る。塩を入れた熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を拭き取る。
-
マッシュルームは石づきを切り落とし、縦薄切りにする。
-
ベーコンは粗いみじん切りにする。
-
耐熱容器にバターを入れて電子レンジにかけて溶かし、パン粉を混ぜ合わせる。
-
オーブンを230℃、5～6分に予熱する。
＜ちょっとヒント＞ ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
作り方
-
1耐熱皿にオリーブ油を薄く塗り、グリーンアスパラを並べ、全体に黒コショウを振り、ベーコン、マッシュルームを散らし、ピザ用チーズをのせる。
-
2上からバターをからめたパン粉を振り掛け、230℃のオーブンで、表面に焼き色がつく位まで5～6分焼く。器に盛り分け、ドライパセリを振り掛ける。
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