切り干し大根もさつまあげも煮物でよく使う具材ですが、味噌汁に使うのは初めてでした。味噌汁にもよく合うと思いました。さつまあげで少しこってりとしたお汁も美味しかった♪
イイネ！
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- 切干し大根とさつま揚げのみそ汁のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 86 Kcal
下準備
-
切干し大根は水で柔らかくもどし、水気を絞ってザク切りにする。(ヒント)調理時間に切干し大根をもどす時間は含まれていません。
-
さつま揚げは食べやすい大きさに切る。
作り方
-
1鍋にだし汁、切干し大根を入れて強火にかけ、煮たったらさつま揚げを加える。再び煮たってきたら中火にし、みそを溶き入れ、火を止める。刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。
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