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ハーブといただくカルパッチョ

お手軽なカルパッチョです。この上にいろんなハーブを載せるだけで豪華な仕上がりになるのです。

その他
調理時間
レシピ制作: 
MAKO(田中 雅子)
材料  ( 2 人分

白身魚

(鯛、ヒラメなど)1サク
  

塩コショウ

少々
  

レモン汁

大さじ1

イクラ

大さじ1

ハーブ

(ディル、セルフィーユ、イタリアンパセリなど柔らかいもの)適量

メモお買い物メモ
カテゴリ:
カルパッチョ
ジャンル:
洋食 / 前菜
種別:
副菜
公開日:
2008/11/24
更新日:
2019/08/28

下準備

  • 白身魚は薄切りにして塩コショウし、レモン汁をかけておく。

作り方

  1. 1

    器に白身魚を盛り、EVオリーブ油をまわしかけ、ハーブ、イクラを添えてできあがり。

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MAKO(田中 雅子)
レシピ制作 MAKO(田中 雅子)

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企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。

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