お手軽なカルパッチョです。この上にいろんなハーブを載せるだけで豪華な仕上がりになるのです。
白身魚は薄切りにして塩コショウし、レモン汁をかけておく。
器に白身魚を盛り、EVオリーブ油をまわしかけ、ハーブ、イクラを添えてできあがり。
