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グレープフルーツカン
3回
おいしい
下準備
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グレープフルーツは包丁で皮をむき、中の薄皮も取って一口大に切る。軽く絞った果汁はジュースと合わせておく。
作り方
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1
ホーロー又はステンレスの鍋に＜寒天汁＞の材料を入れよく混ぜ合わせ、中火にかける。煮立てば、煮立った状態で1～2分煮て火をとめる。
-
2
混ぜながら、鍋底を冷水につけ、少しトロミがつくまで冷やす。
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3
流し缶（タッパーやバットでもOK）の内側を水でぬらし、グレープフルーツを並べ、2を流し入れる。冷蔵庫に入れて20～30分冷やし固める。
-
4
食べやすい大きさに切り分け、器に盛り分け、あればミントの葉を散らす。
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