グレープフルーツカン

作り方

1. 
   1

   ホーロー又はステンレスの鍋に＜寒天汁＞の材料を入れよく混ぜ合わせ、中火にかける。煮立てば、煮立った状態で1～2分煮て火をとめる。

2. 
   2

   混ぜながら、鍋底を冷水につけ、少しトロミがつくまで冷やす。

3. 
   3

   流し缶（タッパーやバットでもOK）の内側を水でぬらし、グレープフルーツを並べ、2を流し入れる。冷蔵庫に入れて20～30分冷やし固める。

4. 4

   食べやすい大きさに切り分け、器に盛り分け、あればミントの葉を散らす。