愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

サツマイモのレモン煮

材料  ( 1 人分

サツマイモ

(1cmの輪切り)5~6切れ

レモン汁

1/2個分

80ml

レモン

(輪切り)2~3枚

少々

ジャンル:
飲み物、他 / お弁当
種別:
副菜
公開日:
2009/06/19
更新日:
2011/04/04

作り方

  1. 1

    サツマイモは面取りをして、サッと水洗いし、耐熱容器にヒタヒタの水と塩少々を振りラップをかけ、電子レンジで2分加熱しサッと水洗いする。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 2

    ハチミツ、レモン汁、水を混ぜ合わせて耐熱容器に入れ、1のサツマイモを並べ、レモンの輪切りをのせて電子レンジで2~3分加熱し、サツマイモの上下を返しラップをかけ更に1~2分加熱する。必ず竹串チェックをして下さい。

  3. 3

    粗熱が取れれば汁気を切る。

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