アサリのみそ汁
- 調理時間
- 5分
- カロリー
- 46 Kcal
アサリの美味しさを味わうシンプルなおみそ汁です。
下準備
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アサリは殻と殻をこすり合わせるように水洗いし、ザルに上げておく。
作り方
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1だし汁にアサリを入れ、火にかける。アサリがすべて開いたら火を止め、みそを溶かす。お椀によそい、刻みネギを散らす。
アサリは加熱しすぎるとかたくなるので、殻が開けばOKです。
このレシピのポイント・コツ
・刻みネギにはあさつきや万能ねぎ、白ねぎなどがおすすめです。
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