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キュウリの梅肉和え
献立
調理時間
カロリー
17 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

<合わせダレ>

  

梅干し

2～3個
  

酒

小さじ1
  

砂糖

小さじ1
  

薄口しょうゆ

小さじ1/2
  

かつお節

3～4g

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2005/06/06
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キュウリの梅肉和えの下準備1

    キュウリはすりこぎ等で叩き、食べやすい大きさに割る。種が多い場合はスプーン等で種を取る。

  • ＜合わせダレ＞の梅干しは種を取り、包丁でペースト状に叩き、他の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. キュウリの梅肉和えの作り方3
    1

    ＜合わせダレ＞にキュウリを加えて和え、器に盛る。

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    • キュウリの梅肉和え

      梅肉の酸っぱさとカツオ節の香ばしい感じが、バランスよく合わさって、きゅうりによく絡みますね!大根も合うかなと思って加えたら、とても美味しくて完食しました。

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