梅肉の酸っぱさとカツオ節の香ばしい感じが、バランスよく合わさって、きゅうりによく絡みますね!大根も合うかなと思って加えたら、とても美味しくて完食しました。
イイネ！
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- キュウリの梅肉和えのレシピ・作り方
下準備
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キュウリはすりこぎ等で叩き、食べやすい大きさに割る。種が多い場合はスプーン等で種を取る。
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＜合わせダレ＞の梅干しは種を取り、包丁でペースト状に叩き、他の材料と混ぜ合わせる。
作り方
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＜合わせダレ＞にキュウリを加えて和え、器に盛る。
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