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カリカリベーコンとレタスのサラダ

カリカリベーコンとシャキシャキレタスの食感に、粉チーズの香りで満足度UP！

材料  （ 2 人分 ）

粉チーズ

大さじ3～4

EVオリーブ油

大さじ1～2

レモン

1/8個分

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2013/04/15
更新日：
2014/06/23

作り方

  1. カリカリベーコンとレタスのサラダの作り方1
    1

    ベーコンは粗いみじん切りにし、サラダ油を熱したフライパンでカリカリに炒めて取り出し、キッチンペーパーで包んで脂をきる。

  2. カリカリベーコンとレタスのサラダの作り方2
    2

    レタスは水に放ち、パリッとしたらザルに上げて水気をきり、大きくちぎって粉チーズをまぶす。

  3. カリカリベーコンとレタスのサラダの作り方3
    3

    器にレタスを盛ってベーコンを散らし、EVオリーブ油をかけ、レモンを添える。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/naomi ota｜cooking/shiho fujimaru

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • カリカリベーコンとレタスのサラダ

      サニーレタス、紫玉ねぎ、ミニトマトも入れました。ベーコンの旨味、粉チーズ、オリーブオイルがうまく調和してシーザードレッシングのような味で美味しかったです。

    • カリカリベーコンとレタスのサラダ

      レタスにサンチュをプラスして作ってみました。ベーコンの塩気とうまみがあるのでおいしいです。簡単なのに激うまです。

    • カリカリベーコンとレタスのサラダ

      レタスとベーコンがあったのでこちらのサラダを作りました。見た目を豪華にするために温泉卵をのせてみました。みんなパクパク食べていましたよ。とってもおいしかったです。

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