3色きんとん

作り方

1. 
   1

   サツマイモは皮をむき、2cm角に切る。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで5分程加熱する。砂糖と塩を混ぜ、フォークやマッシャーでつぶす。

   サツマイモによって柔らかさが違うので様子を見て加熱してください。

2. 
   2

   サツマイモは3等分にし、1/3はそのまま＜サツマイモあん＞、1/3に抹茶を混ぜて＜抹茶あん＞、1/3に紫イモパウダーを混ぜて＜紫イモあん＞を作る。

3. 
   3

   3色のあんをラップに1/4量ずつのせ、茶巾状に形を調える。

   量も少しずつ変えて、色の組み合わせで楽しんでください！

4. 
   4

   器に盛り、黒ゴマを飾る。