辛みを取るために、玉ネギはレンチンしました。
練り白ゴマを混ぜたゴママヨネーズがいいですね。ゴマが香って、新感覚なマカロニサラダでした。おいしかったです。
ゴマの風味広がる マカロニサラダ
シンプルなマカロニサラダにはゴマペーストが隠し味!お弁当にも◎
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作り方
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1
鍋に塩、水、卵を入れ中火にかける。煮立ったらマカロニを加え、袋の指定時間ゆでる。卵は水に取り、冷めたら殻をむき、フォーク等で粗くつぶしておく。
卵は煮立ってから15分ゆでますので、マカロニを加えるタイミングは15分から指定時間を引いた時間を目安にして下さい。今回は12分ゆでのマカロニを使用しましたので、煮立って2~3分した後にマカロニを加えました。出来上がりが同時の方がマカロニが取り出しやすいですね。
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2
マカロニはザルに取り出し、ゆで汁を切って<ゴママヨネーズ>のボウルに玉ネギと一緒に加えて混ぜ合わせる。
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3
ゆで卵、キュウリを加えて混ぜ合わせて器に盛り、プチトマトを添える。
マカロニはいろいろな種類の物を使うと見た目もきれいですね。
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みんなのおいしい!コメント
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イイネ!0
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子どもがコーン好きなので入れてみました!いつものマカロニサラダとは少し違って、ゴマの香りが食欲をそそられて、とても美味しかったです!また作ってみようと思います!
イイネ!1
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