愛あるセレクトをしたいママのみかた

塩麹レモンチキン

材料  （ 1 人分 ）

  

塩麹

大さじ1

オリーブ油

小さじ1

レモン

(輪切り)10g

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2016/05/08
更新日：
2016/04/26

作り方

  1. 塩麹レモンチキンの作り方1
    1

    鶏もも肉はひとくち大に切り、塩麹を揉み込んでおく。オクラはガクを取り、破裂しないように竹串で穴を開けておく。

  2. 2

    オリーブ油を温めたフライパンで鶏もも肉を焼き火を通す。一緒にオクラも焼く。

  3. 3

    輪切りにしたレモンを飾る。

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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

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