愛あるセレクトをしたいママのみかた

おかかフライドポテト

材料  （ 1 人分 ）

揚げ油

適量

粗塩

適量

ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
副菜
公開日：
2011/05/29
更新日：
2011/05/11

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮ごときれいに洗い、食べやすい大きさに切って水に放つ。水が白濁したらザルに上げ、水気をしっかり拭き取る。

  2. おかかフライドポテトの作り方2
    2

    小さなフライパンまたは鍋にジャガイモを入れ、常温の揚げ油を注ぎ入れる。中火にかけ、竹串がスッと刺さるまで加熱したら火を強め、揚げ色がついたら取り出し、油をきる。

  3. 3

    ジャガイモが熱いうちに粗塩を振り、かつお節をまぶす。

このレシピのポイント・コツ

・おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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