玉ねぎの甘味がでて美味しかったです。ドライパセリのグリーンがちょっと彩りになりきれいにできました。また卵焼きのレパートリーがひとつ増えました。卵焼きはお弁当に使うのでうれしいです。
イイネ！
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- 新玉ネギの卵焼きのレシピ・作り方
下準備
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新玉ネギは横に薄く切って耐熱ボウルに入れ、塩コショウをして電子レンジで1～2分加熱する。卵とドライパセリを加えて混ぜる(卵液)。電子レンジは600Wを使用しています。
作り方
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1熱したフライパンにサラダ油を入れて中火にし、卵液を加えてゆっくりと混ぜながら加熱する。
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2半熟になったらフライパンの端によせて形を整え、裏返して中まで火を通す。少し冷めたら切り分けて、お好みでケチャップを添える。
みんなのおいしい！コメント
レシピ＋調理＋スタイリング：西村秋保｜写真：大黒真未
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