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イカリングのゆかりフライ

材料  （ 1 人分 ）

イカ

(冷凍)1パイ

ゆかり

小さじ1/2

パン粉

1/2カップ

マヨネーズ

大さじ1

揚げ油

適量

ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
主菜
公開日：
2016/01/03
更新日：
2015/11/27

下準備

  • イカは解凍し、幅1cmの輪切りにする。ゆかりとパン粉を混ぜ合わせる。揚げ油を180℃に熱する。

作り方

  1. イカリングのゆかりフライの作り方2
    1

    水気をしっかり拭き取ったイカにマヨネーズをからめ、パン粉をつける。180℃に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げる。

    レタスやプチトマトを添えると華やかです。

このレシピのポイント・コツ

・イカとゆかりの新しい組み合わせ。塩気があるので、何もつけなくても美味。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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photographs/masayo nokubi｜cooking/hitomi kondo

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