作り方
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1キュウリはビニール袋などに入れ、麺棒でたたく。
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2(1)に麺つゆ、酢を入れて15分置く。出てきた水気をきり、ツナ、ゴマ油を加えてよく揉む。器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
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・冷たく冷やして食べるとおいしさが際立ちます。
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レシピ制作
伊藤 けいこ
( ブログ ）
家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。
photographs/erika nagasaki｜cooking/kazuyo eguchi
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