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太鼓判 10+ おいしい！

キャベツのユカリもみ

ユカリの塩分でキャベツをしんなりさせます。ちょうどいい塩加減です。

献立
調理時間
カロリー
19 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

ゆかり

小さじ1～2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2012/03/19
更新日：
2012/03/14

下準備

  • キャベツのユカリもみの下準備1

    キャベツは長さ3cmのザク切りにする。

  • キュウリは端を切り落とし、皮を縦じまにピーラーでむき、薄い輪切りにする。

  • ニンジンは皮をむいてせん切りにし、熱湯にサッと通して水気をきる。

作り方

  1. キャベツのユカリもみの作り方4
    1

    ビニール袋に全ての材料を入れ、袋ごともむ。

  2. キャベツのユカリもみの作り方5
    2

    袋の中の空気をできるだけ抜いて口を縛り、冷蔵庫に入れておく。食べる直前に軽く水気を絞り、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    • キャベツのユカリもみ

      とても簡単でした。揚げ物に添えて食べましたが、とてもさっぱりして美味しかったです。お漬物のようにご飯のお供にも良さそうです。今度は人参も入れて作ってみます。

    • ゆかりがこんな風に使えるなんて驚きです。ちょうどいい塩加減で、ほのかにゆかりの香りもして美味しかったです。

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