作り方
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1ミカンの缶詰は実と、汁に分ける。実は冷蔵庫で冷やしておく。
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2汁にレモン汁を加え、よく混ぜる。
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3ステンレス製の容器に2を入れ、冷凍庫で冷やす。30分～1時間ごとに、フォークで混ぜる。これを3回繰り返し、3回目で実を混ぜて、実がある程度凍ったら器に盛り、ミントの葉を飾る。
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recipes/T. Izumi｜cooking/akiko ito｜photographs/manami naitou
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