型なしバナナちぎりパン

作り方

1. 
   1

   インスタントドライイースト以外の全ての材料をパンケースに入れ、本体にセットする。

2. 
   2

   インスタントドライイーストをイースト容器に入れて蓋を閉め、電源を入れる。発酵までのコースを選んでスタートする。

3. 
   3

   生地ができたら台に取り出し、ガス抜きをする。カードで6等分にして、表面を張らせるように丸める。

4. 
   4

   閉じ目を下にして間をあけて並べ、固く絞った布巾をかけて15分休ませる。

5. 
   5

   生地を押さえてガスを抜き、表面を張らせるように丸め、クッキングシートをひいた天板に5mm間隔に開けて円状に置く。

6. 
   6

   ラップをふんわりかけ、その上に固く絞ったぬれ布巾をかけて温かい所で40分2次発酵させる。

7. 
   7

   180℃に予熱しておいたオーブンで10～15分焼く。