愛あるセレクトをしたいママのみかた

ジャガイモのみそ汁

ホクホク甘いジャガイモとやわらかい玉ネギは定番のみそ汁。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

合わせみそ

大さじ1.5～2

ネギ

(刻み)大さじ2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2014/01/06
更新日：
2020/04/30

下準備

  • ジャガイモのみそ汁の下準備1

    ジャガイモは皮をむいてひとくち大に切り、水に放つ。

  • 玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。

作り方

  1. ジャガイモのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁、ジャガイモ、玉ネギを入れて強火にかけ、煮たったら火を弱める。ジャガイモが柔らかくなったら、合わせみそを溶き入れ、最後に刻みネギを加えて火を止め、お椀によそう。

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