スーパーフードー、キンワを入れて栄養価アップ！パーティーや、お弁当にも良さそうです。カップケーキ型で焼いただけで子供達は「ケーキ♥」と飛びつきました(*^^)v
イイネ！
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- たっぷり玉ネギのオーブン焼きのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 604 Kcal
材料 （
2
人分
）
玉ネギ1.5個
キャベツ1/8個
赤ピーマン1～2個
豚ひき肉150g
<調味料>
ケチャップ大さじ2
ウスターソース小さじ2
塩コショウ少々
ピザ用チーズ80g
<卵液>
卵3個
牛乳大さじ2
マヨネーズ大さじ1
サラダ油大さじ1
ドライパセリ適量
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
下準備
-
玉ネギは縦薄切りにする。
-
キャベツは幅1cmのせん切りにする。
-
赤ピーマンは縦半分に切って、種とヘタを取り細切りにする。
-
ボウルで＜卵液＞の材料を混ぜ合わせる。
-
耐熱容器に分量外のサラダ油をぬっておく。
-
オーブンを200℃に予熱しておく。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を強火で熱して玉ネギを炒め、少し茶色になったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。さらにキャベツ、赤ピーマンを加えて炒め合わせ、しんなりしたら＜調味料＞の材料を加えて炒め合わせる。
-
2＜卵液＞のボウルに(1)を加え、混ぜ合わせる。耐熱容器に流し込み、ピザ用チーズをのせる。200℃に予熱しておいたオーブンに入れ、表面に焼き色が付くまで15～20分焼く。
-
3ドライパセリを振り、少し冷めたら容器から取り出して食べやすい大きさに切り分け、器に盛る。お好みで分量外のケチャップをかける。
このレシピのポイント・コツ
|
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
|
みんなのおいしい！コメント
recipe/akiko sugimoto｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto
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