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たっぷり玉ネギのオーブン焼き

160回おいしい

コメント3件

炒めた玉ネギが1.5個分入った、シンプルなオーブン焼き。焼きたて熱々を召し上がれ。

献立

調理時間: 30分
カロリー: 604 Kcal

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材料（ 2 人分）

玉ネギ

1.5個

キャベツ

1/8個

赤ピーマン

1～2個

豚ひき肉

150g

<調味料>

ケチャップ

大さじ2

ウスターソース

小さじ2

塩コショウ

少々

ピザ用チーズ

80g

<卵液>

卵

3個

牛乳

大さじ2

マヨネーズ

大さじ1

サラダ油

大さじ1

ドライパセリ

適量

メモお買い物メモ

ジャンル：: 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：: 主菜
公開日：: 2010/06/07
更新日：: 2011/04/04

下準備

玉ネギは縦薄切りにする。
キャベツは幅1cmのせん切りにする。
赤ピーマンは縦半分に切って、種とヘタを取り細切りにする。
ボウルで＜卵液＞の材料を混ぜ合わせる。
耐熱容器に分量外のサラダ油をぬっておく。
オーブンを200℃に予熱しておく。

作り方

1
フライパンにサラダ油を強火で熱して玉ネギを炒め、少し茶色になったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。さらにキャベツ、赤ピーマンを加えて炒め合わせ、しんなりしたら＜調味料＞の材料を加えて炒め合わせる。
2
＜卵液＞のボウルに(1)を加え、混ぜ合わせる。耐熱容器に流し込み、ピザ用チーズをのせる。200℃に予熱しておいたオーブンに入れ、表面に焼き色が付くまで15～20分焼く。
3
ドライパセリを振り、少し冷めたら容器から取り出して食べやすい大きさに切り分け、器に盛る。お好みで分量外のケチャップをかける。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。

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recipe/akiko sugimoto｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

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みんなのおいしい！コメント

2017年6月11日(日) フードコーチさん

スーパーフードー、キンワを入れて栄養価アップ！パーティーや、お弁当にも良さそうです。カップケーキ型で焼いただけで子供達は「ケーキ♥」と飛びつきました(*^^)v

イイネ！
2
2016年10月22日(土) るんるん☆さん

ケチャップの甘みもあっておいしかったです！うちにあった赤と黄色のパプリカを両方入れたけど黄色は見えなかった^^;

イイネ！
4
2015年4月15日(水) ゆみさん

子供達が美味しいってパクパク食べてあっという間に完食♡パセリ忘れた…

イイネ！
1