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献立
- 調理時間
- カロリー
- 288 Kcal
下準備
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＜衣＞を合わせる。ボウルに天ぷら粉と青のりを入れ、混ぜ合わせた卵と冷水を加え、軽く混ぜる。混ぜ過ぎるとサクッと揚がりません。
-
揚げ油を170℃に熱し始める。
作り方
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1抗菌の袋にサキイカを入れ、薄く小麦粉をからめて、＜衣＞を通しながら、170℃に熱した揚げ油に入れる。サックリ揚げて油をきり、器に盛る。小皿にしょうゆを入れてマヨネーズをのせ、七味唐辛子を振る。
このレシピのポイント・コツ
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・今回は太めのソフトサキイカを使用しています。
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